茶叶考究产地。和《晏子年龄》里“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”一个意思。
湖南的安化黑茶,自唐朝岁月就跟着丝绸之途名扬宇宙。行动“边销茶”源源连续地从安化走向边疆区域。
“边销茶”曾由限制用于与边疆少数民族调换马匹,而安化黑茶是边销茶的闭键茶类。
安化位于奇特的北纬28度,山林围绕,天气温润适宜茶树疏散于茂密高山中,林中有茶,茶中有林,融于自然,少病虫危险,先天天养,不寻觅产量。
茯茶中的金黄色菌体并不是“发霉”,而是俗称的“金花”。学名“冠突散囊菌”,富含众种丰裕的氨基酸,是一种益生菌。
本日找到了这款来自湖南安化中心产区的乐道茶业茯砖金花黑茶举荐给专家:【金花茯砖】、【抱富桶】两款。
谷雨时分采摘,尽心选摘一牙三叶嫩茶为原料,杀青后,正在好天太阳下原委厉肃的时分来完毕杀青经过,发端渥堆发酵后,再经七星灶烘焙干燥,经二十几道工序,手工筑制封装。
黑茶是后发酵茶,要害的工序是渥堆。正在温暖、高湿度的境况中,将初揉的茶坯堆集起来,盖上湿布保温保湿,让其发烧、发酵。
每一砖足足有1kg的重量,拿得手里是重浸浸分量。茶砖外形正经润滑,厚薄平均,砖面色泽青褐。
掀开包裹的牛皮纸,茶砖自身醇厚的陈香扑鼻而来,有一丝丝奇特的杏香味,清而激昂,温情又绵长。
但是是正在忙碌的普通里,借一杯茶,人归草木间,寻花果清香,探岩藓清气,听泉石雅音,感四序芳华。